L’alimentazione dell’atleta: Il bilancio alimentare

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L’ALIMENTAZIONE DELL’ATLETA: IL BILANCIO ALIMENTARE Il bilancio alimentare esprime il corretto rapporto tra i carboidrati, i grassi e le proteine assunte con l’alimentazione. In una normale dieta mista, la ripartizione tra gli alimenti è: 55-60% di carboidrati, 25% di grassi e 15% di proteine. Negli atleti degli sport di forza, queste proporzioni si dovrebbero spostare…

L’Alimentazione dell’atleta: Il Bilancio Calorico

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Lo scopo dell’alimentazione è quello di compensare, attraverso un apporto adeguato di nutrienti, il consumo di energia e di materiali biologici provocati dal metabolismo basale e da quello funzionale (aumento del metabolismo dovuto all’attività fisica). Nell’atleta, questa compensazione deve avvenire in modo particolarmente preciso, in quanto le prestazioni sportive elevate possono essere ottenute solo in base ad un…

Alcol e Pratica Sportiva

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Il legame tra alcol e pratica sportiva è antichissimo e molte sono le leggende e i resoconti storici che riguardano proprio il rapporto tra vino e lo sport, ad iniziare dalle spropositate libagioni (dieci chili di carne, dieci di pane e dieci litri di vino) attribuite al leggendario Milo di Crotone. Il consumo di vino…